Лянівыя пельмяні ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зусім лянівы варыянт гэтай стравы можна прыгатаваць з гатовых, замарожаных пельменяў – сваіх ці крамавых. Для гэтага дастаткова проста выці пельмені ў форму, нават не разморожваючы. Далей заліць заляўкай і запечы ў адпаведнасці з рэцэптам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У фарш дадайце дробна пасечаны лук, пасаліце, папярчыце, дадайце папрыку і любыя прыправы. Добра вымесіце фарш і пастаўце на 20-25 хвілін у халадзільнік.
- 3
Крок 3
Просейце мукі, дадайце соль, сумесь вады і малака, улійце алей і замесіце шчыльнае цеста. Дайце цесту палежацца пад рухаўкай 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на 2-3 часткі і раскатайце кожную ў тонкі пласцік.
- 5
Крок 5
Разлажыце фарш роўным пластом.
- 6
Крок 6
Скруціце шчыльна ў рулет.
- 7
Крок 7
Парэжце рол на шматлікі.
- 8
Крок 8
Добра засмажце форму сметанковым маслам і шчыльна размясціце ў яе кавалачкі рулета. Пры жаданні пакладзіце зверху лавровы ліст.
- 9
Крок 9
Збівайце сметану кіпячонай вадой у залежнасці ад памераў вашай формы. Пасаліце і папярчыце па смаку. Залейце лянівыя пельмені крыху ніжэй роўню пельменяў.
- 10
Крок 10
Запякайце ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы прыкладна 30 хвілін. Потым павялічце награванне ці ўключыце грыль і дайце страве зарумяніцца.
- 11
Крок 11
Падавайце лянівыя пельмені гарачымі, пасыпшы свежай зелянінёй.