Гарачыя стравы
Лянівыя
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты па-кіеўску — складаная страва, і толькі дасведчаныя павары ведаюць. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай мисцы змяшайце масла, дробна нарэзаную зеляніну, часнык і лімонны сок. Пасаліце і папярчыце.
- 2
Крок 2
Змяшайце ўсё да аднастайнасці і пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Філе памыйце, разрэжце кожнае на дзве паловіны па ўсёй даўжыні. З аднаго філе павінна атрымацца два тонкія кавалачкі. Пасаліце мяса.
- 4
Крок 4
У кожным шматку зрабіце глыбокі надраз, лыжкай укладзіце масла з зелянінёй.
- 5
Крок 5
Абваляйце кожны кавалачак у мукі.
- 6
Крок 6
Яйкі збіце да аднольнасці, пасля чаго акуначце ў іх тэлекту ў мукі.
- 7
Крок 7
Потым абваляйце ў сухарах.
- 8
Крок 8
Абсмажце цётлі на раслінным алеі па 4-5 хвілін з кожнага боку. Смачна есці!