Лянівыя бульбяныя варэнікі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікай колькасці часу. Простае і хуткае ў прыгатаванні страва, якое спадабаецца ўсім членам сям'і. І гаспадыня не стаміцца, бо лянівыя варэнікі робяцца вельмі хутка. Падаваць іх можна са смятановым маслам, са смятаной, з падсмажаным цыбуляй ці трушкамі. Ну, а для асабліва голадных такія варэнікі можна падаць і з мясным соусам. Перад вамі рэцэпт прыгатавання бульбяных лянівых варэнікаў. Абавязкова прыгатуйце іх. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі ў вас няма гатовага бульбянага пюрэ, пачысьцім бульбу і зварым яе. Потым прыгатуем пюрэ. Толькі не карыстайцеся пры гэтым блендэрам.
- 2
Крок 2
Выкладваем астылы крэм-суп у міску, дадаем яйкі, соль і перац, соду, пагашаную вінаградным вінам, і мукі.
- 3
Крок 3
І замешваем цеста, якое не павінна прыліпаць да рук. Пры неабходнасці можна дадаць мукі, бо бульба бывае розная.
- 4
Крок 4
Раздзяляем цеста на часткі, з кожнай фармуем колбаску. Нарэзаў колбаску з цеста з бульбяной мукі на шматлікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Выкладваем варэнікі парцыямі ў кіпячую пасаленую ваду і варым хвіліны 2 пасля таго, як яны ўсплывуць. Потым выкладваем у дуршлаг.
- 6
Крок 6
Пакуль варыцца варэнікі, падсмажым лук на патэльні. Гатовыя лянівыя бульбяныя варэнікі паліваем луком з маслам.