Лянівыя хачапуры з творогам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. У рэцэпце, выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Тварог за 1-1,5 гадзіны да прыгатавання цеста пакладзіце ў пакеце ў марозільную камеру. Трэба, каб ён крыху схапіўся ад холаду.
- 2
Крок 2
Выдаліце падмаражаны творог з халадзільніка і старанна “памасажуйце” яго з двух бакоў скалкай. Ён раскрошваецца і будзе ідэальны для прыгатавання цеста.
- 3
Крок 3
Яйкі ўзбіце з шчыпоткай солі.
- 4
Крок 4
Соду злучыце з кефірам, змяшайце і ўліце ў яйкі.
- 5
Крок 5
Затым дадаём тварог, рубленую зеляніна і 0,5 ч. л. солі.
- 6
Крок 6
Муку просейце і ўвядзіце ў цеста. Яно павінна атрымацца па кансістэнцыі, як густая смятана. Дайце цесту 10‑15 хвілін адпачыць і можна пачынаць прыгатаванне лянівых хачапуры.
- 7
Крок 7
Скавороду змажце раслінным алеем, наліце паўлёк цеста і разраўняйце. Выбірайце зручны для вас аб'ём цеста і таўшчыню хачапуры. Смажце пад крышкай на павольным агні з двух бакоў да гатоўнасці. Гатовы хачапурі змажце зверху невялікай колькасцю сметанковага масла.
- 8
Крок 8
Смачна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.