Лянівыя голубцы з сасіскамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць лянівыя голубцы з сасіскамі ў капустных лісцях зусім не цяжка. Такая закуска стане адрозным варыянтам на сняданак, сытнай перакусай у працягу дня ці поўнавартасным вячэрай, калі падаць голубцы з гарнірам. Аддавайце перавагу толькі маладой капусце ці, як варыянт, замяніце белакачанную капусту на пекінскую. Тады страва атрымаецца па-сапраўднаму няжнай, сачыстай і апетытнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Сасіскі ачысціце ад абалонкі.
- 3
Крок 3
Кожную кабытку разрэжце ўздоўж на дзве паловы і паміж двума паловамі пакладзіце кавалачак сыру (сыр павінен быць нарэзаны прыкладна паводле памеру кабытак).
- 4
Крок 4
У капусты вырэжце кочан і пакладзіце качан у кіпячую пасаленую ваду. Па меры размякчэння лісці патроху здымаць, пакуль не сабярэце патрэбную колькасць. Гатовыя лісці зліце на дуршлаг, каб сцякла ўся вада.
- 5
Крок 5
Прыбярыце патоўшчанне ў капустнага ліста і пакладзіце на яго сасіску з сырам.
- 6
Крок 6
Заверніце капустны ліст з калбасай у рулет, як звычайныя голубцы.
- 7
Крок 7
Такім чынам, агарніце ўсе сасіскі з сырам у капустныя лісці.
- 8
Крок 8
Апусніце кожны голубец у збітыя з сольлю яйкі (пры жаданні можна дадаць мелкі перац) і абваляйце ў сухарах. Выкладзіце голубцы з сасіскамі на разагрэтую скавародку з раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Асмажвайце з абодвух бакоў да румянай карочкі.
- 10
Крок 10
Гатова.