Лянівыя голубцы з рысам і цвікачом
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Я гатую ў мультыварцы і не падсмажваю загатоўкі голубцоў на патэльні. Таму ў мяне страва атрымліваецца дыетычнай, сытнай і карыснай. Вы ж, калі хочаце і любіце, можаце папярэдне падсмажыць мясныя загатоўкі. Гатуйце з задавальненнем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце рыс, зліце ваду, прапалосніце халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і моркву. Абсмажце іх на разагрэтай расліннай алеі да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
Парэжце капусту тонкімі палоскамі, потым нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Змяшайце мясны фарш, рыс, цыбулю, моркву, капусту і яйка. Дадайце соль і перац. Добра змяшайце фарш для галубцоў.
- 5
Крок 5
З фаршу зрабіце цыбулкі.
- 6
Крок 6
Паўфабрыкаты для лянівых голубцоў апусціце ў кіпяток на хвіліну. Пасля гэтага яны не будуць рассыпацца пры тушэнні.
- 7
Крок 7
У нашай сям’і любяць тушаную капусту, таму я нарэзаю яшчэ палову кочана капусты і выкладваю яе «падушкай» пад галубцы. Вядома, вы можаце прапусціць гэты крок — усё залежыць ад смакаў вашых дэгустатараў.
- 8
Крок 8
Дадайце памідорны сок, смятану і ўключыце рэжым «Тушэнне» на 40 хвілін. Падавайце лянівыя голубцы гарачымі.