Лянівыя голубцы з пекінскай капустай
Апісанне
Лянівыя голубцы з пекінскай капустай — гэта чудоўная альтэрнатыва, калі няма часу гатаваць звычайныя голубцы. З пекінскай капустай голубцы атрымліваюцца не менш смачнымі, а яшчэ і больш сачнымі і няжнымі. Для такіх голубцоў можна выкарыстоўваць не толькі свіной фарш. Для больш дыетычнага варыянту выкарыстоўвайце курыны ці індзюшачы фарш.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання лянівых голубцоў з пекінскай капустай.
- 2
Крок 2
Пекінскую капусту нарэжце палоскамі.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю кубікамі, а моркву патрыце на цёрцы.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю з малінай, наліўшы на скавародку трохі алею. Смажце пасолку некалькі хвілін да мяккасці.
- 5
Крок 5
Змяшайце ў глыбокай посудзе мясны фарш і нарэзаную капусту.
- 6
Крок 6
Зварыце ружж у паўгатовы выгляд, астудзіце і дадайце ў фарш.
- 7
Крок 7
Убярэце ў фарш курынае яйка, каб галубцы не распадаліся.
- 8
Крок 8
Змешайце фарш для голубкоў, пасаліце і папярчыце.
- 9
Крок 9
Змочанымі ў вадзе рукамі злепіце каўбасы ў форме крыху больш вялікіх котлет. Абваляйце ў мукі.
- 10
Крок 10
Разагрэйце астатняе алей на чыстай скавародзе, выкладзіце голубцы.
- 11
Крок 11
Праджыце капустныя драникі з абодвух бакоў да румянасці.
- 12
Крок 12
Дадайце да голубцоў смажаныя агародніны.
- 13
Крок 13
Залейце гародзінкі памідорным соусам — змяшайце пасту з вадой. Тушуйце гародзінкі 20-25 хвілін на павольным агні пад крывацкай.
- 14
Крок 14
Гатовыя гарачыя голубцы падавайце да стала.