Лянівыя голубцы з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Лянівыя голубцы з бульбай можна прыгатаваць як на паўсядзённы, так і на святочны стол. Смачнае, пажыўнае і цалкам самастойнае блюда, якое спадабаецца як дзецям, так і дарослым. Варыянтаў голубцоў, вядома, вельмі шмат, гэты ж адзін з самых простых, даступных і не менш смачных, рэкамендую ўзяць на ўвагу. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пашчурку дробіце ў блендэры ці з дапамогай мяснорубкі.
- 3
Крок 3
Рыс зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
У глыбокай мисцы змешайце цьвілёну сьвініну, цёрты на вялікай цёрцы цыбулю, адвараны рыс, дробна нарэзаную капусту, соль і прыправы паводле смаку.
- 5
Крок 5
Добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце з фаршу невялікія цацелкі і абваляйце іх у мукі ці ў сухарах для паніроўкі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце голубцы на разагрэтую скавародку і падсмажце іх з абодвух бакоў на моцным агні.
- 8
Крок 8
У глыбокім місцы змяшайце смятану, памідорную пасту і цукар. Перамяшайце і па частках улівайце ваду (прыкладна 2-2,5 шклянкі).
- 9
Крок 9
У форму для выпечкі выкладзіце нарэзаны долькамі бульбяны і нарэзаны невялікай саломкай балгарскі перац.
- 10
Крок 10
Зверху размеркаваць прагарэлыя голубцы.
- 11
Крок 11
Наліце тималяна-смятаны саус (ён павінен пакрываць голубцы прыкладна напалову). Накрыйце форму фальгай і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў каля 30 хвілін, пасля чаго фальгу прыбярыце і гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 12
Крок 12
Лянівыя голубцы з бульбай гатовыя.