Лянівыя голубцы з грэчкай
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Лянівыя голубцы гатуюцца проста, хоць і патрабуюць часу. Мясны фарш бярыце любы па смаку. Ён можа быць курыным, індзюшыным, свіным ці ялавічым, а таксама змешаным. абавязкова паспрабуйце соус, ён павінен быць смачным, кісласалодкім. Лянівыя голубцы з грэчкай атрымліваюцца няжнымі, сачнымі і смачнымі. #лепшдама Гатовы вынік можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання лянівых голубцоў.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце і прамыйце. Белы батон ці булку залейце халоднай вадой і пасля адцісніце. Прапусціце праз мясніцу абодва гэтыя інгрэдыенты. Дадайце да мясной цвіквіны і турботна змяшайце. Пасля выкладзіце ў міску грэчаную кашу.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны часнак.
- 4
Крок 4
Капусту нарэжце і зварыце да гатоўнасці працягласьцю 10 хвілін. Пасля дадайце ў фарш.
- 5
Крок 5
Фарш пасаліце і паперчце па смаку. Яшчэ раз добра змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Вылажвайце фарш у выцягнутыя цэцькі і складвайце ў форма для запякання. Налівайце трохі бульёну ці вады і пасылайце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце соус. У місачку пакладзіце таматную пасту і смятану.
- 8
Крок 8
Засыпце мукі.
- 9
Крок 9
Змяшайце сметану, памідорную пасту і мукі, каб не было згусткоў. Налейце 250-300 мл вады. Дадайце соль і цукар паводле смаку.
- 10
Крок 10
Залейце лянівыя голубцы прыгатаваным соусам.
- 11
Крок 11
Працягвайце пячы голубцы яшчэ 30 хвілін у духоўцы.
- 12
Крок 12
Лянівыя голубцы з грэчкай гатовыя. Падавайце да стала ў гарачым выглядзе.