Лянівыя голубцы з каляровай капустой
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Лянівыя голубцы з балды вырабіць вельмі проста. Для гэтага трэба зрабіць фарш з курыцы, ружу, батона, луку і балды. Пасля прыгатаваць соус з тэматаўнай пасты. Выкласці ў соус голубцы і гатаваць 25-30 хвілін на невялікім агні. Выдатная летняя страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белы батон ці булку замочце ў халоднай кіпячонай вадзе, праз 5-7 хвілін адцісніце. Цыбулю парэзаную пачысціце, вымыйце. Філе куркі вымыйце. Усё прапусціце праз мясарубку.
- 2
Крок 2
Цветную капусту разабярыце на суцветдзя і зварыце ў вадзе працягам 10 хвілін. Пасля ахалодзьце і натрыце на цёрцы. Дадайце ў фарш.
- 3
Крок 3
Рыс зварыце, ваду зліце, ахалодзьце і таксама дадайце ў фарш.
- 4
Крок 4
Фарш пасаліце па смаку. Можна паперчыць і дадаць любыя сухія прыправы. Добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце соус для лянівых голубцоў. У сотэйнік ці патэльню наліце падсонечную алей, ваду і пакладзіце таматную пасту. Пасаліце паводле смаку, дадайце цукор і перамяшайце.
- 6
Крок 6
З прыгатаванага куринага фаршу з броквёлай сфармуйце доўгаватыя голубцы і выкладзіце іх у соус.
- 7
Крок 7
Накрыйце скавародку крышкай, гатуйце голубцы на невялікім агні 30-35 хвілін.
- 8
Крок 8
Лянівыя голубцы з бялокачаннай капустай гатовыя. Падавайце на абед ці вячэру.