Лянівыя голубцы з бруколі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У класічным разуменні галубцы — гэта капустны ліст, у якім гатуецца фарш з рысам. Аднак, па меркаванні кулінараў, гэта ўніверсальнае страва, паколькі ў капустны ліст заварочваюць шмат іншых інгрэдыентаў. Але гэта яшчэ не ўсё. Прапаную прыгатаваць альтэрнатыўны варыянт класічнага рэцэпту — лянівыя галубцы, калі ўсе інгрэдыенты дробяцца, змяшаюцца і разам туляцца, або фарміруюцца ў выглядзе цацалет і туляцца ў соцы, які вам найбольш падыходзіць. А яшчэ дадамо ў фарш любімы ўсімі агароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднінны гароднін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання лянівых голубцоў.
- 2
Крок 2
Курыную вылейку памойце, цыбулю пачысьце, памойце. Белы батон ці булку залейце халоднай кіпячонай вадой і праз некалькі хвілін ваду адцісьнеце. Прапусьціце гэтыя інгрэдыенты праз мяснёроўку.
- 3
Крок 3
Фарш пасаліце, папярчыце і перамяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Брокалі разбярыце на суцвяцці і зварыце ў пасалёнай вадзе працягам 5-6 хвілін. Пасля ваду зліце.
- 5
Крок 5
Брокалі астудзіце, дробна нарэжце і дадайце ў фарш.
- 6
Крок 6
Вылепіце з цвікаў далікатыя голубцы авалальнай формы. Пакладзіце іх у сотэйнік ці ў каструлю з тоўкім дне.
- 7
Крок 7
У шчыльны томатны сок дадайце соль, цукор і крохмаль. Добра размяшайце і залейце ў сотэйнік. Калі томатны сок вельмі шчыльны, трохі разбавіце вадой.
- 8
Крок 8
Дадайце лавровы ліст. Накрыйце сотэйнік крышкай і тушуйце лянівыя голубцы на сярэднім агні 30-35 хвілін.
- 9
Крок 9
Лянівыя голубцы з брокалі гатовыя. Падавайце да стала гарачымі.