Лянівыя голубцы ПП
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Лянівыя голубцы прыгатоўваюцца вельмі лёгка. І калі ў вас мала часу, каб займацца традыцыйнымі голубцамі, то гэты рэцэпт — ідэальнае адкрыццё для вас. Сёння я раскажу вам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прамываем рыс і ставім яго варыцца ў пасоленай вадзе.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце капусту.
- 3
Крок 3
Заліваем яе на хвілін 5 кіпятком.
- 4
Крок 4
З курынага філе прыгатуем цвікаўку з дапамогай мясарубкі ці блендэра.
- 5
Крок 5
Цыбулю рэпчатую ачыстым і дробна нарэжам.
- 6
Крок 6
Маркову ачысьцім і натрем на дробнай ці сярэдняй цёрцы.
- 7
Крок 7
Цяпер гатуем фарш для голубкоў: у міску з курыным фаршам дадаем моркву, цыбулю, соль і перац па смаку і добра змяшаем.
- 8
Крок 8
Далей дадаем капусту (папярэдне зліўшы ваду і крыху адціснуўшы капусту).
- 9
Крок 9
І заладжаны рыс. Добра ўсё змяшаць.
- 10
Крок 10
Фарміруем невялікія цмокі-голубцы і выкладаем іх на разагрэтую скавародку, змазаную невялікай колькасцю аляйвавага алею.
- 11
Крок 11
Падсмажваем капустныя стронакі з абодвух бакоў, каб яны не распаліся пры тушэнні. Потым заляваем іх поўнасцю саусам (таматы ў вершку, сметана, соль і перац па смаку).
- 12
Крок 12
Тушым голубцы хвілін 30 на невялікім агні ці ставім у духоўку на хвілін 45 пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовыя лянівыя голубцы ПП паліваем соусам і падаём да стала.