Лянівыя голубцы пастныя
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад тым як ставіць голубцы ў духоўку, абавязкова падсмажце іх з усіх бакоў. Карочка, якая ўтварыцца на скавародзе, не дасць ім распаўзціся падчас запякання. Вы можаце дадаць у фарш любыя прыправы, а падаючы — пасыпаць голубцы свежай зелянінёй. Каб даведацца, ці гатова страва, дастаткова проста праверыць яе гатоўнасць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс памесціце ў друшляк і прамыйце пад цячучай вадой. Потым выкладзіце яго ў каструльку і залейце халоднай вадой. Пастаўце на пілу і варыце рыс да паўгатоўнасці на павольным агні.
- 2
Крок 2
Памыйце і пачысьціце моркву і цыбулю. Моркву натрыце на цёрцы, а цыбулю нарэжце кубікамі. Пашынкуйце капусту і паджарце яе разам з астальнімі агароднінамі на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Змешайце рыс з гароднінай, пасаліце і папярчыце. Сфармуйце голубцы і абваляйце кожны ў мукі. Потым выкладзіце лянівыя голубцы на патэльню з маслам і падсмажце да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Асмажаныя голубцы складзіце ў форма для запякання. Аблейце памідоры кіпятком, зняце з іх скурку, выдаліце насенне, а слязоту пюрыруйце. Залейце памідорамі голубцы, накрыйце іх фольгай і запякайце палову гадзіны ў духоўцы пры ста васьмідзесяты градусах.