Лянівыя чэбурэкі на кефіры з фаршам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Замясіце цеста для лянівых чэбурэкаў на кефіры з даданнем яек, соды і мукі. Для начынкі выкарыстоўвайце любы мясафарш, я выкарыстоўвала свіной. Таксама вы можаце ўзяць курыны або ялавічны фарш, на ваш густ. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліце кефір пакаёвай тэмпературы ў міску, дадайце соду і змяшайце. Няхай маса постоіць пару хвілін, каб сода добра згасла.
- 3
Крок 3
Убіце ў цеста курынае яйка і добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пасыпце прасеяную муку.
- 5
Крок 5
Перамяшайце цеста, па кансістэнцыі яно будзе як на аладкі, густым, але не вадкім.
- 6
Крок 6
Наліце пару лыжак масла ў патэльню, разагрэйце на сярэднім агні, выкладзіце пару лыжак цеста, разраўняйце лыжкай і дадайце фарш. Смажце ў такім выглядзе пару хвілін.
- 7
Крок 7
Заверніце палову цеста, каб закрыць фарш. Смажце чэбурэкі з двух бакоў яшчэ пару хвілін. Такім чынам смажце ўсе чэбурэкі.
- 8
Крок 8
Гатовыя чэбурэкі адразу падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Выняйце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.