Лянівыя чабурэкі
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання лянівых чабурэкаў — сапраўдная знаходка для тых, хто любіць гэта страву, але не мае магчымасці доўга з ёй марачыцца. Цеста вельмі хрумстае, а начынка дзіўна сачнае. Такі эксперымент на кухні абавязкова спадабаецца вам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зробіце цырбу. Для гэтага прапусціце праз мяснорубку мясо з луком, дадайце спецыі, улійце крыху вады ці малака. Цырба павінна быць вадкаватай. Лаваш разрэжце нажніцамі на невялікія кавалачкі. Выкладзіце яго на стол.
- 2
Крок 2
2. Развядзіце фарш тонкім пластом. Рэцэпт прыгатавання лянівых чабурэкаў не толькі просты, але і вельмі эканомны.
- 3
Крок 3
3. Акуратна звярніце так, каб начынка не высыпалася падчас смажэння. Да таго ж, ужо на гэтым этапе можна разаграваць скавародку.
- 4
Крок 4
4. Шчыльна прыцісніце лаваш рукамі зверху. Калі жадаеце, можаце загнуць краі ўнутр.
- 5
Крок 5
5. На разагрэтую патэльню наліце расліннае алей. Яго колькасць залежыць ад вашых смакавых пераваг. Пакладзіце лаваш на патэльню.
- 6
Крок 6
6. І смажце з абодвух бакоў да прыемнай румяна-карычневай карочкі на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання лянівых чабурэкаў. У якасці начынкі можна выкарыстоўваць свіной ці курыны фарш (па жаданні), а таксама дадаваць самыя разнастайныя прыправы. Вельмі смачна, танна і проста. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць дома.