Лянівыя булачкі
Апісанне
Ленівыя булочкі рыхтуюцца з бездрожавага цеста з дадаткам яблыкаў. Атрымліваюцца мяккімі з тонкай, хрусткай скарыначкай. Каб выпечка парадавала вас смакам, пры замесе цеста дадзавайце муку часткамі. Паколькі яна мае розную клейкавіну, яе можа спатрэбіцца больш або менш. Арыентуйцеся на густую, нецёкую, вязкую кансістэнцыю. Цеста павінна добра трымацца на лыжцы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце маргарын. Астудзіце.
- 3
Крок 3
У чашы злучыце яйка і 50 грамаў цукру. Збіце міксерам у пышную пену.
- 4
Крок 4
У збітую яечную масу дадайце распушчаны маргарын, малако. Яшчэ раз добра збіце.
- 5
Крок 5
Дадайце муку, соду. На павольнай хуткасці замесіце міксерам цеста.
- 6
Крок 6
Цеста атрымаецца густым і ліпкім.
- 7
Крок 7
Яблыкі ачысціце ад насення і скуры. Нарэжце кубікамі, прыблізна памерам каля 1–1,5 см.
- 8
Крок 8
Нарэзаныя яблыкі дадайце ў цеста. З дапамогай лыжкі ўмешайце яблыкі.
- 9
Крок 9
Застеліце супрацьніцу паперай для выпечкі. Разладзіце цеста лыжкай, формуючы круглую булку. На адну булку — адна сталовая лыжка з верхам цеста. Змешайце жаданае колькасць карыцы і цукру. Пасыпце верх булак. Пастаўце супрацьніцу ў разагрэтую да 180 градусаў печку на 20–25 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печкі!
- 10
Крок 10
Пасля заканчэння часу дастаньце процінь з печы. Гатовыя булкі будуць залацістага колеру і лёгка здымаюцца з ліста.
- 11
Крок 11
Лінівыя булкі падавайце злёгку цёплымі ці цалкам астуджанымі.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.