Лянівая ватрушка з тварогам
Апісанне
Пры выбары тварагу для пірага аддайце перавагу менш вільготнаму, някісламу прадукту. Пры выкладванні начыння на цеста пачніце з цэнтра і паступова рухайцеся да краёў ватрушкі. Так пірог атрымаецца роўнай формы, які нагадвае ватрушку. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце цеста для ватрушкі. Змяшайце ў місцы 2 яйкі, 100 грамаў цукру, ванілін і дробку солі.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану. Перамешайце.
- 4
Крок 4
Усыпайце муку, разрыхлівальнік для цеста. Перамешвайце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста раслінны алей і яшчэ раз добра памешайце.
- 6
Крок 6
Падрыхтуйце начынку. Змяшайце ў місе тварог, 100 грамаў цукру, 2 яйкі, ману, соль, ванілін па смаку.
- 7
Крок 7
Перабіце пагружным блендэрам да аднастайнай кансістэнцыі.
- 8
Крок 8
Форму для выпічкі змазаце слівачным маслам. Пераліце ў яе падрыхтаванае цеста.
- 9
Крок 9
Пачынаючы з цэнтра, з дапамогай лыжкі, раскладзеце начынку. Акуратна выраўняйце па цесце, пакідаючы борцікі. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў печ на 35–40 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печы.
- 10
Крок 10
Праз указаны час праверце гатоўнаць ватрушкі. Начынка павінна быць упругай, цеста проткніце драўлянай шпажкай — яна павінна быць сухой. Гатовы пірог астудзіце ў форме.
- 11
Крок 11
Вымаецьце з печкі і падавайце цёплым або астуджаным.