Лянівая курыца ў перадным марынадзе
Апісанне
Вельмі люблю розныя «ледзівые» варыянты страв, калі не трэба марачыцца і асобна гатаваць гарнір. Усё адразу: перамяшаў, выклала і пастаўліла ў духоўку. Усё! Дзялюся сакрэтным рэцэптам для «ледзівых» гаспадынь :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стегны прамойце, абсушыце і разрэжце папалам. У блендэры збіце слодкі перац, часнак і ачышчаны ад скуркі вялікі спелы памідор. Пасаліце і паперчыце па смаку, улійце аляйнае алея, змяшайце. Замарынуйце ў гэтым сумесь стэгны. Марынаваць можна ад 30 хвілін да 48 гадзін.
- 2
Крок 2
Рыс прамойце і залейце кіпятком на 10 хвілін, потым зліце. Маркову і цыбулю пачысьце і нарэжце невялікімі кубікамі. Змяшайце рыс з агароджынай, дадайце зямёркаваны гарох, пасаліце і выкладзіце ўсё ў глыбокую форма для запякання. Налійце вады на палец вышэй за рыс.
- 3
Крок 3
Зверху пакладзіце стегны і роўнамерна размеркаваць перчавы марынад. Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін, пакуль цыбуля не зарумяняецца. Потым панізьце тэмпературу да 160 і запякайце да гатоўнасці цыбулі і рысу. Калі рыс будзе тугаваты, далейце крыху кіпятку. Калі страва пачне прыгарэць зверху, накрыйце фольгай.
- 4
Крок 4
Падавайце курыцу з гарнірам, украсіўшы зелянінёй і дапоўніўшы свежымі агароднінамі.