Лянівая кабакавая ікра
Апісанне
Сэнс лянівай кабачковай ікры ў тым, што гародніна не трэба томіць на сковарадзе і пастаянна памешваць. Вы яе нарэзаеце, што трэба рабіць у любым рэцэпце, выкладаеце ў пакет ці рукав для запякання і забываеце пра яе на 30–35 хвілін. Потым дастаёце, збіваеце блендэрам хвіліну — і ўсё. Ароматная, нежная, карысная і смачная кабачковая ікра гатова. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання кабацковай ікры.
- 2
Крок 2
Кабачкі вымыйце і нарэжце. Маладыя, з таўstaj кожыцaj можна не чысціць.
- 3
Крок 3
Рэпчаты лук ачысціце, памыйце і нарэжце дадвольна. Памідоры памыйце і нарэжце цукаткамі.
- 4
Крок 4
Моркву ачысціце, памыйце і нарэжце кружкамі.
- 5
Крок 5
Балгарскі перац ачысціце ад насення, памыйце і нарэжце адвольна.
- 6
Крок 6
Усе гародніны перамешайце і выкладзеце ў пакет або рукав для запякання. Улейце сонечніковае алей, дадайце соль, малы даволены чорны перац і цукар па смаку.
- 7
Крок 7
Замацайце кліпсай канец пакета і выкладзicie на противень у духоўку, разагртую да 180 градусаў. Запекайце гароднину да м'якasci 30–35 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовыя, м'якія агародніны дастаньце з пакета і выложыце ў каструлю ці міску. Дадайце нарэзаны часнок.
- 9
Крок 9
Збіце гародніну ручным блэндарам да кансістэнцыі ікры.
- 10
Крок 10
Лянівая кабаковая ікра гатова. Падавайце на закуску.