Лемонема ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Спачатку ўключыце духоўку, дайце ёй нагрэцца да 200 градусаў. 2. Рыбу вымыйце і пры неабходнасці ачысціце. Асцярожна разрэжце яе папалам, выдаліце косткі. 3. Філе пасаліце і папярчыце. 4. Падрыхтуйце аркуш фальгі, змашчыце яго невялікай колькасцю расліннага алею. 5. Вымыйце і асушыце лімон, нарэжце яго тонкімі ломцікамі. Палову ад агульнай колькасці ломцікаў размясціце на аркушы фальгі. 6. Зверху пакладзіце галінку ружмарыну (у рэцэпце прыгатавання лемонемы ў духоўцы можна выкарыстоўваць і іншыя аранжныя травы па смаку). 7. Пакладзіце рыбу, а зверху накрыйце астатнімі ломцікамі лімона. 8. Асцярожна падніміце краю фальгі так, каб утварыліся борт. Выліце зверху на рыбу віно. 9. Завярніце фальгу так, каб атрымаўся канверт без адтулін. Пакладзіце яго ў цеплаўстойлівую форма і пастаўце ў духоўку. 10. Прыкладна праз паўгадзіны можна разгарнуць фальгу, калі вы жадаеце мець больш прыгожую карочку. Вось і ўвесь сакрэт. Падавайце гарачым.