Ляжань
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Падзялюся з вамі вельмі смачным і простым рэцэптам ляжня. Атрымліваецца сапраўды "дамашнім". Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце на агонь скавародку з таўстымі сценкамі, растапіце ў ёй сала. Калі ўтварацца хрумлікі і вылучыцца тлушч, дадайце цыбулю і моркву, падсмажце. Потым паменьшыце агонь, тушыце пад крышкай да мяккасці капусты. Дадайце сметанковае масла і спецыі, перамяшайце — і дайце астыць.
- 2
Крок 2
2. А цяпер зварым бульбу, зліем ваду, крыху ахолім і змяшаем з яйкамі. Сюды ж дадамо крыху прыправаў, тлушчым тлушчылкай да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. У гэту масу дадамо мукі, перамешаем. Потым выкладваем яе на прагрызку, у цэнтры — нашу капустную начынку, і скручваем усё ў рулет.
- 4
Крок 4
4. Запякаем пры 200 градусах 20 хвілін, каб краю падрумяніліся. Астуджваем крыху, нарэзаем і падаём!