Лёгкае ў соусе
Апісанне
Для вас — класічны рэцэпт прыгатавання лёгкіх у соусе. Нічога складанага ў працэсе прыгатавання няма. Лёгкае зварыце да гатоўнасці, потым патушыце на сярэднім агні, дадаўшы шклянку вады, сметанковае масла, лавровы ліст і соль. Потым дадайце сметану, цыбулю і чабер, пасаліце і папярчыце. У якасці соусу да гэтай стравы я выкарыстаў сваю любімую аджыку — атрымалася вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамытае лёгкае зварыць да гатоўнасці, 45-50 хвілін.
- 2
Крок 2
Зняці плёнкі і трубачкі, нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Лёгка перакладваем на сковораду і тушым, дадаўшы шклянку вады, сметанак, лавровы ліст і соль. Тушым 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Можна пасаліць чорным і чырвоным перцам. Дадаем пакроены кольцамі лук, смятану і чабер. Усё змяшаем і туляем да гатоўнасці луку.
- 5
Крок 5
У самы канец дадаем аджыку, перамешваем і праз 5 хвілін здымае з пліты. Усё гатова!