Выпечка
Лёгкае бісквітнае цеста
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Зараз я падзялюся з вамі варыянтам. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку аддзяляем жаўткі ад бялкоў. Потым у місцы трывальна змяшаем аддзеленыя жаўткі з папярэдне прасеянай мукой.
- 2
Крок 2
2. Асобна збівайце бялкі і цукор, пакуль не ўтварыцца шчыльная белая пяна. Дадавайце цукор паступова.
- 3
Крок 3
3. У масу з жаўткоў і мукі дадаем пятую частку белковай цукровай масы, асцярожна перамешваем, а затым дадаем усю астатнюю белковую масу. Паступова перамешваем зверху ўніз. Атрыманае цеста перакладваем у прымашчаную форму для выпечкі.
- 4
Крок 4
4. Выпякаем бісквіт у працягу паўгадзіны пры тэмпературы 150 градусаў. Выцягваць з формы можна праз 10 хвілін. Ён гатовы да далейшага выкарыстання, напрыклад, як аснова для торта.