Лёгкія каўбаскі ў дрожджовым цесце
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Ка́ўбаскі ў дрожджавым цесте гатуюцца вельмі хутка і проста. Спраўзіцца нават пачатковы кулінар. Бярыце на заўвагу рэцэпт і гатуйце з задавальненнем для сваіх родных і блізкіх Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце опару. Злучыце цёплую ваду і малако. Дадайце дзве чайныя лыжкі цукру з агульнага аб'ёму, соль, дрожжы, перамяшайце. Затым дадайце 2 ст.л. мукі і старанна перамяшайце. Накрыйце опару ручніком або плёнкай і пакіньце на 20 хвілін у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
Яйкі ўзбіце з астатнім цукрам у густую пену з дапамогай мікса́ра.
- 3
Крок 3
Праз 20 хвілін дадайце ў опару яйкі і муку, добра вымясіце. Потым дадайце размягчанае масла і замясіце мяккае цеста. Гатовае цеста перакладзіце ў чыстую міску, змазаную раслінным алеем, на 40 хвілін. Накрыйце ручніком або харчовай плёнкай.
- 4
Крок 4
Пасля таго, як цеста паднялося, раскатайце яго і нарэжце на палоскі, шырынёй прыкладна 3 см.
- 5
Крок 5
Ачышчаныя сасіскі абярніце паласой з цеста і выкладзіце на пергамент.
- 6
Крок 6
Пакрыйце падрыхтаваныя каўбаскі ў цесце жоўткам са смятанай і адправіце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Праз час выпечка гатова.