Лёгкая піца з хрумкім карком
Апісанне
Піцу, напэўна, любяць усе, таму сёння раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста: дрожджы разведзіце з цукрам у цёплай вадзе і пакуйце на 5-10 хвілін. У прасеяную мукую дадайце соль і аляйвавае алей. Дадайце дрожджы і цёплую ваду невялікімі партыямі.
- 2
Крок 2
2. Замесіце эластычнае цеста, каб не было згусткоў і цеста поўнасцю адляплялася ад рук. Потым памесціце цеста ў міску, змазаную раслінным алеем, і накрыйце харчовай плёнкай. Пакіньце ў цёплым месцы на 0,5-1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце соус: памідоры змяшайце з падзеленым часныком і пастаўце на пілу для падгрэву, змяшаўшы з раслінным алеем. Дадайце травы паводле смаку, соль і цукор. Здробніце соус з дапамогай блендэра. Выпярэце соус, каб ён трохі загуснуў.
- 4
Крок 4
4. Цеста раскачайце ў тонкі пласт ад цэнтру да краёў, пералажыце яго на падлогу і пасмажце соусам. Потым выкладзіце нарэзаныя шампінённы, цёртую моцарэлу, памідоры чары і алягі.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце піцу ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы працягам 10 хвілін. Калі дно піцы стане залатыстым, яна гатовая.