Лефсе
Апісанне
Гатаваць такія лефсе ў дамашніх умовах проста і прыемна — па сутнасці, яны нагадваюць яшчэ адзін від усім любімых блинчыкаў. Так што ідэальна падыходзяць для сямейнага завтраку! Спадзяюся, вам спадабаецца гэты спосаб прыгатавання лефсе, бо такія пляцечкі можна падаваць і як дэсерт (дадаўшы ў цеста больш цукру і падаючы з варэннем), і як замену хлебу, напрыклад. Спробуйце!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу зварым і пратыраем у пюрэ. Калі ў вас ужо гатовае пюрэ — падгрэваем яго.
- 2
Крок 2
2. Дадамо ў пюрэ смятанку, масла, соль і цукар. Сумес турботна змяшаем і паставім у халадзільнік на 10–15 хвілін для астынання.
- 3
Крок 3
3. Калі пюре астыне, дадам жывіцу праз сіта, і таксама змяшаем да аднастайнага стану.
- 4
Крок 4
4. Цеста вымешваем рукамі, дзелім на чатыры часткі.
- 5
Крок 5
5. Адшматкоўваем часткі цеста, скочваем яго ў лепешку таўшчынёй каля паловы сантыметра.
- 6
Крок 6
6. Абсмажваем у алеі з абодвух бакоў, пакуль краю не зарумяняцца. Гатова!