Цукровыя цукеркі на палочцы зрабіць самастойна
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Для прыгатавання прыгожых цукровых ляцэнцоў зусім не трэба купляць спецыяльныя формы, можна выкарыстоўваць формы для лёду, лыжкі ці сіліконавыя формы для цукерак. Такія ляцэнцы можна зрабіць шматколернымі, дастаткова толькі дадаць некалькі кропель фарбавальніка падчас прыгатавання. Акрамя таго, рэкамендую папрацаваць з рознымі смакамі, напрыклад, дадаць крыху мяты ў ляцэнцы. Падавайце ахоладжанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікую ёмістасць высыпце цукар, дадайце ваду і перамяшайце. На максімальным агні давядзіце сумесь да кіпення, перыядычна перамяшаючы.
- 2
Крок 2
2. Калі цукар растворыцца, дадайце шчапотку лімоннай кіслаты, лімоннага соку ці віннага вінэгру. Калі сумесь пачне моцна кіпець і пакрыецца пузыркамі, паменьшыце агонь у два разы і кіпяціце, пастаянна памешваючы, пакуль яна не набудзе бурштынавага колеру.
- 3
Крок 3
3. Калі кропля сумесі затвардзеў у халоднай вадзе, цукровыя дробі гатовыя. Фармы для цукровых дробяў змашчыце раслінным алеем. Разліце па фармачках цукровую сумесь.
- 4
Крок 4
4. Устаўце цэвы і пастаўце ўсё ў халадзільнік да поўнага затварэння.