Лёд з кавуну
Апісанне
Неверагодна лёгкі ў прыгатаванні дэсерт, які можна гатаваць кожны дзень! Лёд з кавуна — ідэальная замена магазіннаму варыянту такога сорбета, але вы дакладна будзеце ведаць, з чаго ён прыгатаваны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Кавун выберыце спелы і сачны, ад яго салодкасці будзе залежаць норма дадаванага цукровага пяску.
- 2
Крок 2
Арбуз прамыйце, разрэжце напалову, выдаліце ўсю сьцяблоўку і зь яе вылучыце насеньні цёмнага і белага колеру. Сьцяблоўку нарэжце партыянальнымі кавалкамі ў салатнік ці міску.
- 3
Крок 3
Потым перасыпце целіну ў чашу блендэра ці кухоннага камбайна, дадайце цукровы пясок паводле смаку. Калі кавун не надта салодкі, дадайце крыху больш указанай нормы і наадварот.
- 4
Крок 4
Памельчыце ўсё прыкладна 2-3 хвіліны ў рэжыме пульсацыі, ператварыўшы ў сок. Важна дробна памельчыць усю мякоть, каб яна не траплялася ў дэсерт.
- 5
Крок 5
Акуратна пералейце гарбузовы сок у фармачкі для марожанага, запаўняючы іх да верху.
- 6
Крок 6
Уставіце цяцечкі ў формы і памесціце іх у моразільную камеру на працягульніцай 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Пасля патрэбнага часу выйміце формы, падтрымлівайце каля 20 секунд, трымаючы ў гарачай вадзе толькі частку да цяцячак, каб лёд ад іх адчапіўся. Потым асцярожна выйміце самы гарбузовы лёд з формы, выцягваючы яго за цяцячкі. Падайце дэсерт да стала, выклаўшы яго ў посуд з ледам, каб ён не таяў так хутка.