Лечо ў мультыварыцы
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Выкарыстоўваючы гэты рэцэпт леча ў мультыварцы, вы прыгатуеце 3 паўлітровых банкі леча. Калі вам трэба больш — прапарцыйна павялічвайце колькасць інгрэдыентаў, але памятайце, што мультыварка — не гумовая :) Закуска — смачная, у меру вострая, багатая вітамінамі. Леча дапоўніць любую страву, стане поўнацэнным гарнірам ці асновай для соусу. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры памыйце, выдаліце сэрдцевіну і скурку (для гэтага на пару хвілін апусціце ў кіпяток), затым нарэжце долькамі і перабейце ў блендары.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце цыбулю і балгарскі перец кубікамі, часнок прапусціце праз прэс.
- 3
Крок 3
3. У мультыварку ўкладаем усе гародніны і ператёртыя памідоры, дадаем часнок, цыбулю, соль, цукар, расліннае алею, перамешваем і ставім на гадзіну ў рэжыме мультываркі «Тушэнне».
- 4
Крок 4
4. Праз гадзіну дадайце воцатную эсенцыю і вытрымлівайце на працягу 10 хвілін у рэжыме падгрэву. Леча гатовае!
- 5
Крок 5
5. Калі збіраецеся закацаваць леча на зіму, то загадзя прамыйце і стэрылізуйце банкі. Разлейце яшчэ цёплы леча па банках, дайце астыць пад коўдрай на працягу ночы. Захоўвайце ў халадзільніку.