Загатоўкі

Лечо

540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Лечо "Счастливый день" готовится из помидоров, сладкого перца и специй. Сегодня возьмем лишь сахар и соль. Такая заготовка готовится быстро и без хлопот, а зимой на вашем столе будет стоять отличный салат для любого гарнира Заготовка готова к хранению на зиму.

Інструкцыя

1
Крок 1
Подготовьте продукты по списку.
2
Крок 2
Помидоры промойте, срежьте плодоножки и нарежьте овощи дольками.
3
Крок 3
Сладкий перец очистите, сполосните и нарежьте полосками.
4
Крок 4
Овощи сложите в кастрюлю.
5
Крок 5
Всыпьте соль и сахар.
6
Крок 6
Перемешайте и оставьте на столе на 30 минут. Овощи пустят сок.
7
Крок 7
Тушите лечо на среднем огне 20 минут.
8
Крок 8
Горячее лечо разложите в банки.
9
Крок 9
Закатайте крышками и дайте полностью остыть под одеялом. Выход - 2 банки по 0,5 л.