Лечо з цыбулай на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць загадне. Прадстаўляю амаль класічны рэцэпт прыгатавання леча з цыбулай на зіму. З пазначанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца дзве паўлітровыя банкі смачнага леча. Калі хочаце загатаваць больш — проста павялічце колькасць інгрэдыентаў у два ці тры разы і зрабіце яшчэ больш кансервацыі. Удачы! Зберагайце ў прохладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перац пачышчаем, ачышчаем ад семян і дробна нарэзаем.
- 2
Крок 2
Цыбулю чысцім і нарэзаем кольцамі.
- 3
Крок 3
Моркву мыйм, чысцім і нарэзаем тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
Памідоркі нарэзаем кубікамі.
- 5
Крок 5
Разагрэваем на патэльні расліннае масла і абсмяржаем на ім цытулю з морквай. Гатуем 10 хвілін, памешваючы.
- 6
Крок 6
Далей выкладаем памідоры і перац.
- 7
Крок 7
Дадаём соль, перац, цукар і лаўровы ліст.
- 8
Крок 8
Тушым агародніны да гатоўнасці на павольным агні. Гэта займе каля 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Раскладваем гарачае леча па стэрылізаваных банках. Банкі закочваем і пераворачваем да поўнага астывання. Потым захоўваем у прахалодным месцы.