Лэча з памідораў і пераца
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Усе любяць смачнае леча з балгарскага перца і памідораў! Як жа яго не любіць? І жа гатаваць яго — адно задавальненне, усё лёгка і проста! Перец для леча выбірайце мясісты і жадана салодкі, памідоры сярэднія і не вельмі вадкаватыя. Ніжэй прывяду пакрокавы рэцэпт прыгатавання леча з памідораў і перца. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце асноўныя інгрэдыенты. Старанна памыйце агародніны пад вадой.
- 2
Крок 2
Крупна нарэжце памідоры і перац. Усе лішнія часткі выдаліце.
- 3
Крок 3
Пракруціце памідоры ў мясасечцы. Атрыманую масу пакладзіце ў каструлю.
- 4
Крок 4
Памідоры кіпяцім на малым агні 15 хвілін, дадаем перац, цукар, соль, расліннае алей. Варым 20 хвілін. У самым канцы кладзем перац гарошкам, лаўровы ліст і воцат. Кіпяцім яшчэ 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Банкі неабходна стэрылізаваць з дапамогай духоўкі.
- 6
Крок 6
Раскладзіце леча па банках, зачыніце вечкамі. Перавярніце дном уверх і абвіце коўдрай, пакіньце да поўнага астывання. Гатова!