Леча з памідораў
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Рэцэпт гэтага лечо традыцыйны, правераны часам. Але па вашым жаданні цалкам можна дадаць востры перачык для вастроты або ўвогуле прыгатаваць лечо з вострага перца. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры нарэжце долькамі. Можна папярэдне зняць скурку, абшпарыўшы іх і змясціўшы ў халодную воду.
- 2
Крок 2
2. Перац ачысціце ад насення і нарэжце палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце ў каструлю палову памідораў, перац, прапушчаны праз прэс часнок.
- 4
Крок 4
4. Варыце на сярэднім агні 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадайце астатнія памідоры і варыце каля 30 хвілін. Дадайце соль, цукар.
- 6
Крок 6
6. Раскладзіце па стерылізаваных банках і зачыніце пракіпячанымі крышкамі. Стэрылізацыя не патрабуецца. Захоўвайце ў прахольным месцы.
- 7
Крок 7
В запросе для перевода указано только «7.» — по инструкции отвечаю только переводом: 7.