Лазаня з сьвінінай
Апісанне
Гэты просты рэцэпт лазаніі з сьвінінай падыдзе не толькі на абед ці вячэру, але і на святочны стол. Пры жаданні блюда можна дапоўніць паводле смаку агуркамі, а таксама зьмяніць спецыі на любімыя
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба прамыць і заліць халоднай вадой свіныну. Паставіць на агонь, дакіпяціць і варыць на сярэднім агні да гатоўнасці. Пакуль што можна прыгатаваць соус. Для гэтага трэба пакласці на скавародку трохі алею і праджарыць пачаць пачынёны лук. Потым ачысціць памідоры ад шкіркі, нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пакласці на скавародку.
- 2
Крок 2
2. Саус павінен стаць аднародным. Пасаліць яго па смаку і дадаць спецыі. А таксама ў рэцэпце прыгатавання лазаньі са свінінай можна выкарыстоўваць не толькі сушаную, але і свежую зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Адваранае мяса трохі ахалодзіць і прапусціць праз мясарубку. Можна памеляць у блендэры. Дадаць яго на патэльню са саусам, перамешаць.
- 4
Крок 4
4. Пасмажыць мяса ў соусе прыкладна 5 хвілін на павольным агні.
- 5
Крок 5
5. На дно цепкай для запякання пакласці 4 лісты лазаньі. Рыкату змяшаць з яйком і "мазарэлай". Выкласці прыкладна палову на лісты і разраўняць.
- 6
Крок 6
6. Пасыпці цёртым «Пармезанам» і выкладзіць палову мясной начынкі.
- 7
Крок 7
7. Потым зноўку паўтарыць пласты, а зверху пасыпаць цёртым сырам. Лазанья са свінінай у дамашніх умовах будзе запякацца каля 25 хвілін, паколькі асноўныя інгредыенты ўжо прыгатаваныя. Перад падачай яе можна пасыпаць свежай зелянінёй.