Лазаня са шпінатам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання лазаньі са шпінатам. Калі лазанья будзе гатовая, не выцягвайце яе адразу з духоўкі, страва павінна пастаяць. Падаваць да стала трэба гарачай. Ніжэй прыведзена паэтапная інструкцыя прыгатавання. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба размарозіць шпінат. Потым тушыць на слабым агні 5 хвілін.
- 2
Крок 2
У гаршчку растапіце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце мукі, пасмажце прыкладна 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
Тонкай цячэнніцай уліце малако, перамяшайце венчыкам, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
Дадайце мускатны арэх, соль і перац. Варыце на павольным агні 5–6 хвілін, пастаянна перамешваючы. Сос павінен згуснець.
- 6
Крок 6
Змяшайце рыкоту і шпінат, пасаліце.
- 7
Крок 7
Залейце лазаню кіпятком. Трымаць 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Змашчыце форма для выпечкі салянай маслом. На дно пакладзіце 6 лістоў лазаньі.
- 9
Крок 9
Залейце лазаню соусам, зверху выкладзіце шпінат.
- 10
Крок 10
Далей выкладвайце ў такім парадку: лісты-саус-шпінат. Апошнімі павінны ляжаць лісты лазаньі.
- 11
Крок 11
Натрыце пармезан на цёрцы.
- 12
Крок 12
Верхні пласт лазаньі змажце астатнім соусам, зверху пасыпце сырам.
- 13
Крок 13
Запякайце ў разагрэтай духоўцы 30 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 14
Крок 14
Гатова!