Лазаня з тварагом і ягадамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты просты рэцэпт лазаніі з тварогам і ягадамі можа стаць чудовым варыянтам для карыснага і насіцьняга сняданку, а таксама дэсерт для дарослых і дзяцей. Можна выкарыстоўваць любыя ягады на смак, а пры жаданні дадаць таксама сухафрукты. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца соусам. Лазанья з творогам і ягадамі ў дамашніх умовах будзе з малочным соусам. Для яго прыгатавання патрэбна ў невялікай каструлі падгрэць 400 мл малака і дакіпяціць. У невялікай місцы змяшайце жаўток з цукром і мукой, дадайце астатняе малако і трактаўна змяшайце да аднастайнасці. Атрыманую сумесь тонкай цячэннем улівайце ў кіпячэнае малако, пастаянна перамешваючы, і патушыце некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дазвольце саусу крыху астыць і можна прыступаць да начынкі. Змяшайце тварог з яйкамі і паводле смаку дадайце цукровай пудры. Пры жаданні можна зрабіць начынку зусім бяз цукру. Дадайце шчапотку ваніліну для арамату, і начынка гатовая.
- 3
Крок 3
3. Дно цепкай для печыння формы змяшчаць невялікую колькасць соусу.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце аркушы лазаніі. У залежнасці ад памеру формы, можа ўмясціцца 3 ці 4 аркушы.
- 5
Крок 5
5. Лісты змазаць соусам і выкласці каля паловы начынкі. У рэцэпце прыгатавання лазаньі з творогам і ягадамі можна выкарыстоўваць свежыя, кансерваваныя ці, як у дадзеным выпадку, замарожаныя ягады. Колькасць іх таксама можа быць цалкам любой — усё па смаку.
- 6
Крок 6
6. Накрыць лістамі лазаніі і крыху прыціснуць.
- 7
Крок 7
7. Немка змашыць соусам і выкласці астатнюю начынку. Разроўняць і дадаць ягады.
- 8
Крок 8
8. На вяршыню выкладзіць аркушы лазаньі і заліць усё астатнім соусам. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 9
Крок 9
9. Прыкладна праз 40 хвілін можна ацаніць гатоўнасць стравы па румянай карочцы. Пры неабходнасці пакіньце ў духоўцы яшчэ на 5-15 хвілін. Ось і ўвесь просты рэцэпт лазаньі з творагам і ягадамі. Засталося толькі крыху астыціць яе і нарэзаць партыянымі кавалачкамі. Перад падачай можна ўпрыгожыць ягадамі, збіткамі сметанай, шакаладнай ці какосавай стружкай.