Лазаня з тварагом і сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рэцэпты прыгатавання лазаньі з творагам і сырам можна дапоўніць не толькі адваранай курай, але і іншым мясам ці павідлам па смаку. Страва можа стаць адрозным абедам ці вячэрай для дзяцей і дарослых. Пры жаданні сырна-тварожную начынку можна збіць блендэрам да аднастайнага стану, тады лазанію будуць есці нават тыя, хто не любіць твораг. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі ў начынне выкарыстоўваецца курыца, тады філе трэба вымыць, заліць вадой і ставіць варыцца на павольным агні. Пакуль што ачысціць і падрыхтаваць цыбулю і часнык.
- 2
Крок 2
2. Прамыць, падсушыць і нарэзаць петрушку.
- 3
Крок 3
3. Творог змяшчаць з цёртым сырам і паловай цёртага пармезана. Усё турботна змяшаць. Пры жаданні дадаць перац і спецыі. Адварную курыцу нарэзаць невялікімі кубікамі і дадаць да сырна-тварожнай масы. Рэцэпт прыгатавання лазаньі з тварогам і сырам можа быць і без курыцы пры жаданні, будзе не менш смачна.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна прыступіць да прыгатавання соусу. У сотэйніку растапіць сметанковае масла.
- 5
Крок 5
5. Засыпяць мукі, размяшаць і праз некалькі хвілін уліць малако. Перамешваючы, паварыць на павольным агні.
- 6
Крок 6
6. Калі соус пачне гусцець, дадаць крыху сыру, солі і специй па смаку. Яшчэ раз турботна змяшаць і зняць з агню.
- 7
Крок 7
7. На дно цепкай для выпечкі выкладзіце крыху соусу.
- 8
Крок 8
8. Потым лісты лазаніі.
- 9
Крок 9
9. Разроўнаць прыкладна палову тварожна-сырнай начынкі.
- 10
Крок 10
10. Слой лістаў, прыціскаючы шчыльна пачынку.
- 11
Крок 11
11. Заліць соусам і выкласці памеланую петрушку. Лазанья з тварагом і сырам у дамашніх умовах можа быць прыгатавана таксама са шпінатам, які ідэальна спалучаецца з тварагом.
- 12
Крок 12
12. Верхні слой лістаў лазаньі заліць астатнім соусам і пасыпаць цёртым сырам. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 13
Крок 13
13. Страва будзе гатовая прыкладна праз 40 хвілін. Яе трэба дазволіць крыху астыць, а потым нарэзаць і падаваць да стала.