Лазаня з сырам і шынкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Лазанья з сырам і шынкай пастаўляецца ў духоўку з практычна гатовымі інгрыдыентамі, таму я вельмі рэкамендую адварыць лісты лазаньі ў кіпячу за 3 хвіліны і адразу апусціць у халодную ваду. Такім чынам, у вас не будзе непрыемнага сюрпрызу ў выглядзе сырых лістоў лазаньі, бо сама страва пячэцца даволі хутка. Поўспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
Лук і чыстак здробніце.
- 3
Крок 3
Паловіну памідора нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Зеляны лук і зеляніну дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Вячыну нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
На сковородзе падгрейце алей, пасмажце цыбулю і часнык да прознасці і дадайце памідоры з зелянінёй. Дадайце спецыі, тушуйце 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Для соуса бешамель растапіце масла.
- 8
Крок 8
Дадайце слабка падсмажаную мукі, размяшайце.
- 9
Крок 9
Улівайце, памешваючы, малако і спецыі. Варыце, пакуль соус не стане як густая сметана.
- 10
Крок 10
Натрыце сыр, кожны сорт асобна.
- 11
Крок 11
У форму пакладзіце аркушы лазаньі.
- 12
Крок 12
На лісты лазаніі выліце палову таматнага соусу і палову вяччыны.
- 13
Крок 13
Выкладзіце палову соусу бешамель.
- 14
Крок 14
Наступным слоем пасыпце палову цвёрдага сыру.
- 15
Крок 15
Зноў накрыйце лістамі для лазаньі і паўтарыце слаёў таматнага соусу, шынкі, соусу бешамель і выкладзіце астатні цвёрды сыр.
- 16
Крок 16
Зноў пакладзіце аркушы лазаніі.
- 17
Крок 17
Тонкім слоем нанясіце мяккі сыр, зверху — пакроеныя кружочкамі астатнія памідоры і залейце ўсё астаткамі соусу бешамель.
- 18
Крок 18
Запякайце ў духоўцы 15 хвілін пры 180-190 градусах, потым пасыпце лазаню астатнім сырам і чакайце, пакуль ён не расплаўціцца.
- 19
Крок 19
Гатова.