Лазаня з гароднінай і сырам
Апісанне
Гэта класічны рэцэпт прыгатавання лазаньі з гароднінай і сырам. Адварыце лясніну для лазаньі, паралельна можна заняцца прыгатаваннем начынкі: для гэтага падсмажце на патэльні грыбы, перац, цыбулю і часнык. Дадайце пасту з соусам і працягвайце прыгатоўваць яшчэ 15 хвілін. Увесь сыр натрыце на цёрцы і змяшайце з яйкамі. З падрыхтаваных інгрэдыентаў «збярыце» нашу лазанью. Запякайце страву ў разагрэтай духоўцы. Паўнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым лясніну для лазаньі ў вялікай кастрылі з кіпятком 10 хвілін. Зліваем гарачую ваду, затым лясніну паласкаем халоднай вадой і адкладаем у бок.
- 2
Крок 2
У вялікай скавародзе падсмажваем на раслінным алеі нарэзаныя грыбы, зялёны перац, а таксама дроблёны цыбулю і часнык. Потым дадаем пасту з соусам і базылік. Даводзім да кіпення і варым на павольным агні пад крышкай яшчэ 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Тарцімую сыр змяшайце з яйкамі. Атрымліваецца густкая маса.
- 4
Крок 4
Разагрэваем духоўку да 350 градусаў (175 градусаў Цэльсія). Растаўляем 1 шклянку таматнага соусу на змазанае дно формы. Выкладваем на форму слаёвую лазанью, на лазанью — сумесь сыру і яек, а таксама пасту з соусам. Паўтараем слаі, у канцы пасыпаем астаткамі тертага сыру. Запякаем 40 хвілін.