Лазаня з курыцай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання лазаніі з курыцай і гароднінай выкарыстоўваецца цвёрды сыр «Провалоне», паўцвёрды сыр «Азіаго», рыкота і нізкацяжарны тварог. Думаю, усе гэтыя італьянскія сыры можна лёгка замяніць чымсьці падобным. Капуста ў рэцэпце выкарыстоўваецца тая, што рэдка сустракаецца ў нашых крамах, таму я рэкамендую ўзяць шпінат. Запякайце лазанію, добра закрываючы форма фальгой, праз палгадзіны можна праверыць. Рэкамендаваная тэмпература духоўкі — 180 градусаў. Поспехаў! Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цыбулі-парэя выкарыстоўваецца толькі белая і святлозялёная частка.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю кальцамі, раздзяліце і апусціце ў ваду.
- 3
Крок 3
Часнык дробна парэжце.
- 4
Крок 4
Сельдэрэй ачысьціце ад лісьцяў і дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Лісты капусты парубайце.
- 6
Крок 6
Галінкі чаберу ачысціць, можна замяніць петрушкай.
- 7
Крок 7
Сыр натрыце на цёрцы.
- 8
Крок 8
Курыную цвінаўку падсмажце на патэльні з луком і спецыямі.
- 9
Крок 9
Дадайце сельдэру, а праз 5 хвілін капусту і зеляніну. Тушуйце да гатоўнасці курыцы.
- 10
Крок 10
Змяшайце рыкоту і твараг з прыправамі і зелянінёй.
- 11
Крок 11
У змашчаную форма пакладзіце тонкім слоем частку фаршу.
- 12
Крок 12
Потым нанясіце трэцюю частку тварогу, выкладзіце лісты для лазаньі і пасыпце сыром.
- 13
Крок 13
Паўтарыце пласты. Зверху павінен быць пласт сыру.
- 14
Крок 14
Накрыйце лазаню фольгай і запякайце, пакуль сыр не расплаўліцца і не пачне трохі бульбашыцца. Дайце лазані крыху адпачыць і