Лазаня з гатовымі лістамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Існуе шмат рэцэптаў лазаньі, але класічны рэцэпт абавязкова ўключае два віды соусаў (марынара і бешамэль), самастойна прыгатаваныя лісты дамашняй пасты і тлушчаную ялавічыну. Гэта ўсё дастаткова доўга і працягліва, на прыгатаванне ідзе не адзін гадзіна. Лазанья з гатовымі лістамі і крыху змененымі соусамі — сапраўднае выратаванне, калі не хапае часу. І сёння я падзялюся рэцэптам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук і чыстак залозьце, нарэжце дробненькім кубікам і падсмажце на раслінным алеі 1-2 хвіліны.
- 2
Крок 2
Дадайце да луку з часныкам фарш і пасмажце 10-15 хвілін. Пасаліце, папярчыце і дадайце арэган.
- 3
Крок 3
У глыбокую миску складзіце рыкоту, дадайце яйка, соль і перац, і змяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Гатовыя аркушы цеста пакладзіце на дно глыбокай формы па ўсёй паверхні.
- 5
Крок 5
Зверху выкладзіце гатовы фарш, размеркаваўшы яго роўным пластом.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пласты пасты і пакрыйце тумакавым соусам. Паўтарыце працэдуру двойчы.
- 7
Крок 7
Апошні слой тэсты роўна пакрыйце змесці рыкоты і яйка.
- 8
Крок 8
Пасыпце ўсё зверху цёртым сырам масарэла і пастаўце ў духоўку.
- 9
Крок 9
Накрыйце пратэўні фальгой і пячыце страву 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Потым здыміце фальгу і трымайце ў духоўцы яшчэ 15 хвілін да ўтварэння прыгожай залатыстай карочкі.