Лазаня з цукіні і беконам
Апісанне
Сочная араматная лазаня з саусам бешамель парадуе цябе сваім насічаным смакам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсці кабачкі і бекон. Прапусціць часнык праз прэс. Натраць сыр. Выкладзіць ломчыкі кабачкаў у форма для выпечкі, дадаць часнык, перамешаць з 1 сталовай лыжкай аляйновага алею і пасаліць 1/2 чайнай лыжкі солі і перцу. Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 15 хвілін да мяккасці. Пакінуць духоўку на 200 градусах.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце цукіні, бекон, сыр пармезан, сыр фонтіна, яйка, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу ў невялікай місцы. Адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Каб зрабіць соус бешамель, растапіце 1 сталую лыжку вершковага масла ў вялікай кастрылі на сярэднім агні. Дадайце мукі і збівайце прыкладна 3 хвіліны. Дадайце малако. Павялічце агонь да максімальнага. Перамяшвайце соус збіўнікам, пакуль ён не пачне гусцець, прыкладна 3 хвіліны. Дадайце шчапотку солі, перцу і мускатнага арэха.
- 4
Крок 4
4. Выцячы соус бешамель у форма для выпечкі. Выкласці 2 пласціны лазаньі, зверху сумесь цукіні, потым зноўку 2 пласціны лазаньі.
- 5
Крок 5
5. Зверху выкладзіце соус марынара, сыр моцарэла і трохі сыру пармезан зверху.
- 6
Крок 6
6. Шчыльна накрыць фольгай. Запякаць пры 200 градусах прыкладна 20 хвілін. Зняць фольгу і запякаць, пакуль сыр зверху не стане залатысты, прыкладна 15 хвілін. Дазволіць астыць 10 хвілін, нарэзаць і падаць да стала.