Лазаня з цукіні
Апісанне
Гатуем смачны і сытны абед. Спачатку прыгатуйце соус бешамель. Для гэтага трэба растапіць масла, дадаць у яго мукі, цёплага малака, мускатнага арэха і солі. Пакуль соус астывае, займіцеся астатнімі інгрыдыентамі. Лук, маліну і цукіні нарэжце кубікамі і пасмажце 10 хвілін на аляйве. Сыр натрыце на цёрцы, бекон нарэжце кубікамі. Фарму для запякання змажце маслам, наліце крыху соусу і выкладзеце частку агародніны. Накрыйце лістамі лазаньі ў адзін слой. Змажце соусам, потым выкладзеце яшчэ частку агародніны і бекону, пасыпце сырам і зноў слой лазаньі. Паўтарыце слоі, павінна атрымацца 4-5 штук. Зверху палейце астаткамі соусу і пастаўце на 40 хвілін у духоўку пры тэмпературы 180 градусаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце соус бешамель. Растапіце масла, дадайце мукі і добра размяшайце, потым улійце цёплае малако і давядзіце да кіпення. Цяпер чарга мускату і солі, паварыце 5 хвілін, пастаянна размяшаючы, і зняце з агню.
- 2
Крок 2
Лук, моркву і цукіні нарэжце кубікамі і пасмажце 10 хвілін на алеі. Дадавайце прыправы паводле смаку.
- 3
Крок 3
Сыр патрэце на цёрцы, бекон нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Смажце маслам формачку для выпечкі, наліце трохі соусу і выкладзіце частку агародніны.
- 5
Крок 5
Выкладвайце лісты лазаніі адным шарам.
- 6
Крок 6
Залейце соусам, затым выкладзіце яшчэ адзін пласт агародніны і бекон, пасыпце сырам і зноў пласт лазаньі. Паўтарыце пласты, павінна атрымацца 4-5 штук. Зверху залейце астаткамі соусу і пастаўце на 40 хвілін у духоўку пры тэмпературы 180 градусаў.