Лазаня з брынзай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. 1. Рэцэпт прыгатавання лазаніі з брынзай можна смела назваць варыянтам на скорую руку, бо начынку можна зрабіць усяго за некалькі хвілін. Спачатку трэба вымыць шпінат, аддзяліць лісцікі і крыху іх дробна нарэзаць. 2. Выклаць шпінат у сотэйнік і патушыць на сярэднім агні ўсяго 3-5 хвілін, каб лісцікі сталі мяккімі. Пры неабходнасці можна дадаць некалькі лыжак вады. 3. Тым часам пабіць яйкі ў невялікую місочку і крыху збіць іх вілкай. 4. Дадаць брынзу і добра змяшаць. 5. Вымыць, падсушыць і дробна нарэзаць зялёны лук. 6. Дадаць у начынку лук і шпінат. Пасаліць і паперчыць па смаку. Пры жаданні можна дадаць спецыі па смаку. 7. На дно формы, якая папярэдне змазана сметанковым маслам, выклаць аркушы лазаніі. 8. Потым раскласці палову начынкі. Як зрабіць лазанію з брынзай яшчэ смачней? Можна дадаць крыху моцарэлы або іншага сыру па смаку. 9. Накрыць яшчэ 3 аркушамі і другой паловай начынкі. Зверху выклаць астатнія аркушы і шчыльна прыціснуць начынку. 10. Пармезан натрыць на цёрцы і пасыпаць ім аркушы зверху. Можна дадаць крыху сметанковага масла зверху. 11. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку на 30-35 хвілін, пакуль верх не зарумянецца. Падавайце гарачым.