Лазаня з баклажанамі і памідорамі
Апісанне
Лазанья з баклажанамі і памідорамі асабліва спадабаецца не строгім вегетарыянцам і ўсім любіцелям агародніны. Выдатнае, лёгкае і, вядома ж, карыснае страва. Калі вы будзеце рабіць лазанью з баклажанамі і памідорамі летам, то можна выкарыстоўваць свежыя памідоры. Проста добра іх патушыце на скавародзе з луком і морквой. Лазанья атрымліваецца вялікая, для яе лепш браць форму, каб укладвалася 4 аркуша лазаньі. Колькасць соусу дадавайце так, каб апошні пласт лазаньі быў ім поўнасцю пакрыты. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны нарэжце кружочкамі, пасыпце сольлю і пакіньце на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
У сковороду наліце алей і пасмаляйце лук, часнык і моркву тры хвіліны, дадайце спецыі і памідоры ў ўласным соку.
- 3
Крок 3
У мисцы змяшайце твараг, зеляніну і цёртую цукінію, перац.
- 4
Крок 4
У форму вылейце паловіну памідораў з малінай, пакладзіце аркушы лазаньі, а на іх — баклажаны.
- 5
Крок 5
На баклажаны пакладзіце палову тварогу і пакладзіце лісты лазаніі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце 1 шклянку таматнай сумесі, зноў пакладзіце ліст лазаньі, баклажаны, твараг, лісты лазаньі. Залейце ўсё астатняй таматнай сумессю і зверху пакладзіце цёртую моцарэлу.
- 7
Крок 7
Накрыйце лазаню фольгай і пастаўце ў духоўку на 35 хвілін пры 170 градусах, потым зняце фольгу і пячы яшчэ 25 хвілін да залатыстага колеру. Адключыце духоўку, панізьце тэмпературу і дайце лазані дагатавацца 10 хвілін.