Лазаня простая
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэтая лазанья вельмі ароматная. Я пераважаю не перагружаць яе спецыямі, але пры жаданні ў грыбны соус можна дадаць крыху вострага чырвонага перцу. На адзін пласт я выкарыстоўваю па 6 палосак, але гэта залежыць ад формы, у якой будзе гатавацца лазанья. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікім сотэйніку пачніце пасмажваць грыбы, нарэзаныя долькамі. Дадайце крыху солі. Масла не трэба. Калі грыбы пачнуць аддаваць ваду, дадайце пасмажаны лук.
- 2
Крок 2
Через 5 хвілін дадайце палову томатнай пасты, пасечаны часнак, ваду, цукор. Тушуйце ўсё 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Смугі лазаньі зварыце паводле інструкцыі на ўпакоўцы, прапаласкайце вадой. Форму для выпечкі добра змашчыце маслам.
- 4
Крок 4
Дно формы залейце тонкім слоем талятнай пасты, потым — слой макаронаў.
- 5
Крок 5
Уключыце духоўку на 180 градусаў і працягвайце сабіраць лазанью: палова рыкоты, крыху шпінату і частка масарэлы, далей — грыбны соус. Паўтарыце такім чынам пласты, у мяне атрымалася 3 пласты.
- 6
Крок 6
Накрыйце форма фальгой і пячыце 25 хвілін, потым здыміце фальгу і пячыце яшчэ столькі ж. Перад падачай астыньце хвілін 5.