Лазаня ад Юліі Высацкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прачытайце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маркову пачысьце, памойце і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Сельдэрэй таксама нарэжце.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
Тым часам фарш пасмажце на алеі з сольлю і перцам.
- 5
Крок 5
Потым дадайце ў фарш моркву і сельдэру. Улівайце віно. Тушуйце страву да выпарэння алкаголю.
- 6
Крок 6
Потым дадайце памідоры ў ўласным соку. Тушуйце фарш 2 гадзіны на малым агні. У канцы дадайце падрэзаны базілік.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага форма для выпечкі змажце часткай соусу "Бешамель".
- 8
Крок 8
Далей выкладзіце лісці для лазаніі.
- 9
Крок 9
Трэцім слоем размеркаваць фарш.
- 10
Крок 10
Яшчэ раз дадайце соус, а потым натрэце пармезан.
- 11
Крок 11
Паўтарыце слоі, пакуль інгрыдыенты не скончацца. Зверху шчыльна натрыце сыром.
- 12
Крок 12
Запякайце лазаню пры 170 градусах у духоўцы працягласьцю 40 хвілін.
- 13
Крок 13
Падавайце лазаню, разрэзаўшы на партыі, з крэс-салатам.