Лазаня з лаваша ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Лазанья з лаваша ў мультыварцы атрымліваецца ніколькі горш, чым з лістоў лазаньі. Па гэтым жа рэцэпце можна зрабіць лазанью класічным спосабам, выкарыстоўваючы лісты лазаньі. Соус бешамель можна рабіць спрошчаным, не дадаючы яйка і цёртага сыру. Проста добра яго ўварыце да кансістэнцыі вострай смятаны. Думаю, гэты рэцэпт вам спадабаецца, але трохі трэба папацярпець. Смятаны соус рабіце зь смятаны, часныку і зялёні. Поўнага поспеху! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце сос бешамель: растапіце масла, дадайце мукі, паступова ўліваючы малако, дабаўце спецыі. Праварыце сос да загусцення, знявіце з агню, дадайце яйкі і цёрты сыр.
- 2
Крок 2
У глыбокай скавародзе пасмаляйце цыбулю, дадайце малюну, пасмаляйце. Дадайце цёртую памідоры і таматную пасту, размяшайце. Дадайце фарш і смаляйце да гатоўнасці. Пасаліце, паперчыце.
- 3
Крок 3
Фарш крыху ахалодзьце і пакладзіце ў блендэр з зелянінёй і 2 ст. л. смятаны. Усё здробніце ў аднастайную масу.
- 4
Крок 4
Вырэжце з лаваша колы па форме чашы мультаваркі.
- 5
Крок 5
У чашу пастэліце разрэзаны рукав для запякання.
- 6
Крок 6
На дно мультываркі пакладзіце лаваш, на яго 2 лыжкі соусу бешамель, накрыйце другім кругам лаваша. Цяпер выкладзіце 4-5 ст.л. мяснога фаршу, на яго 3-4 лыжкі соусу бешамель. Разроўнайце і накрыйце лавашам.
- 7
Крок 7
Чаргуйце пласціны, зверху пакладзіце соус бешамель і цёрты сыр.
- 8
Крок 8
Паклаць рукав зверху на лазаню, закрыць крышкай і гатаваць у рэжыме «тушэнне» адзін гадзіну, потым, не адкрываючы крышкі, пераключыць на рэжым «выпечка» на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Пасля сігнала адчыніце крышку і пакіньце лазаню астыць на гадзіну. Яна добра зваліцца.
- 10
Крок 10
Падавайце лазаню са смятаным соусам.