Лазаня з лаваша агародная
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. У дадзеным варыянце ў рэцэпце прыгатавання лазаніі з лаваша з гароднінай выкарыстоўваецца толькі шпінат і цукінія, аднак пры жаданні можна выкарыстоўваць таксама памідоры, перац або іншую гародніну на смак. 1. Для пачатку трэба вымыць цукінію і ачысціць ад скуры. Натраць на сярэдняй цёрцы і пакласці ў друшляк, каб злілася надлішак соку. 2. Шпінат можна выкарыстоўваць свежы або замарожаны. Заварыць да гатоўнасці, а затым падсушыць. 3. У глыбокай місцы змяшайце цукінію, шпінат і дробна нарэзаную свежую зеляніну. 4. Дабаўце яйкі і добра змяшайце. Пасаліце, паперчыце па смаку, дадайце любыя спецыі. 5. Да гародніны можна дадаць смятанковы сыр ці твараг. 6. Лаваш нарэжце на часткі, якія адпавядаюць памеру формы. Укладзіце адзін ліст і пасмажце начынкай. Потым паўтарыце слоі, пакуль не скончацца інгрэдыенты. 7. Каб верхні ліст лаваша не быў сухі, яго таксама лепш пасмажыць начынкай або пасыпаць цёртым сырам. 8. Калі вы хочаце, каб лазанія з лаваша з гароднінай у дамашніх умовах была больш сачнасцю, можна заліць яе невялікай колькасцю соусу бешамель ці проста кефірам, прыправаным па смаку. 9. Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку і пячыце прыкладна 25–35 хвілін. Падавайце гарачай.