Лазаня з кабачкоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Лазанья з цукіні мае вельмі нейкі смак, цукіні добра спалучаюцца з лістамі лазаніі і соусам «Бешамель». Пасякі сыры памешайце, толькі пакіньце частку «Пармезана» для пасыпкі верхняга пласці. Вядома, гатаваць лазаню даволі хлапатліва: трэба асобна падрыхтаваць кампаненты: зварыць соус, нарэзаць і падсмажыць пасмажыць агародніну, а потым сабраць пласці. Паслядоўнасць пласцёў асаблівага значэння не мае, галоўнае — каб яны раўнамерна паўтараліся. Поўнага поспеху! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На разагрэтай скавародзе пасмажце цыбулю і часнык да прозрачнасці.
- 2
Крок 2
Кабачок нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце кабачок на патэльню і пасмажце 5-7 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Расплаціце масла.
- 5
Крок 5
Дадайце мукі.
- 6
Крок 6
Паступова далівайце малако, увесь час перамешваючы, і варыце да згуснення.
- 7
Крок 7
Змажце формачку, шчыльна выкладзіце лісты для лазаніі. На іх пакладзіце трохі соусу, 1/3 цукіні і шынкі. Зноў соус і крыху цёртага сыру.
- 8
Крок 8
Паўтарыце слаі.
- 9
Крок 9
Верхні пласт памажыце соусам.
- 10
Крок 10
Добра засмажце паверхню і пасыпце сырам.
- 11
Крок 11
Запякайце 30 хвілін пры 180 градусах.